Apfelkuchen

Zubereitung

• 1.Das weiche Fett zusammen mit Zucker , Vanillinzucker und mit den Eiern schaumig rühren .Mehl und Backpulver mischen und darüber sieben .Einen glatten Teig rühren .

  2.Eine gefettete Springform - cm 26 cm -mit Semmelbröseln ausstreuen und 2/3 des Teiges einfüllen .

  3.Äpfel schälen , entkernen und grob raspeln .Auf den Teigboden geben und den restlichen Teig darüberstreichen .Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca 50 Minuten backen . Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestreuen .

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  Rezept von risstal
  vom 08.11.2009