Name: Obatzda, echt bayerisch aus dem Biergarten
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Bayerische Küche
Ingredients: 3 Stk. Camenbert, Mittelreif; 1 Stk. Sahnestreichkäse; 125 Gramm Butter weich; 1 Stk. Zwiebel; 3 Stk. Essiggurken; Bier nach Bedarf; Salz, Pfeffer und Paprika

Obatzda, echt bayerisch aus dem Biergarten

30 Minleicht

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Obatzda, echt bayerisch aus dem Biergarten - Rezept

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Zutaten für 3 Personen


Camenbert, Mittelreif	3 Stk.
Sahnestreichkäse	1 Stk.
Butter weich	125 Gramm
Zwiebel	1 Stk.
Essiggurken	3 Stk.
Bier nach Bedarf	etwas
Salz, Pfeffer und Paprika	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Vom Käse die weiße Schimmelkruste dünn abschneiden. Aller in eine Schüssel und zusammen mit der weichen Butter und dem Sahnestreichkäse durcharbeiten. Am Besten mit einer stabilen ! Gabel durchmatschen. Sehr fein geschnittene Zwiebeln drunter, hinterher noch die kleingehackten Gurken dazu und alles mit Salz, Pfeffer und 1TL Paprika abschmecken. Am Ende noch ein Schuß
2.Bier unterarbeiten. Dazu eine bayerische Breze und ein Weißbier!
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Rezept von carcella
vom 19.10.2009

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Kommentare zu „Obatzda, echt bayerisch aus dem Biergarten“

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