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Kürbissuppe mit Schinkenwürfeln

40 Minleicht
Kürbissuppe mit Schinkenwürfeln - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kürbis400 g
Porree2
Kartoffeln4
Möhren4
Milch250 ml
Wasser250 ml
Butter etwas
Sahne1 Becher
Schinkenwürfel etwas
Salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Porree in Streifen schneiden und mit Butter andünsten.

    2.Klein geschnittene Kartoffeln, Möhren, Kürbis (hier Hokkaido und Spaghettikürbis), Milch und Wasser zufügen. Ca. 30 Minuten kochen lassen.

    3.Dann alles pürieren, Sahne zufügen und mit Salz abschmecken.

    4.Schinkenwürfel anbraten und oben drauf.

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    Rezept von wanda_wattwurm
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