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Paprika Tomaten Pesto

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rote Paprika6 Stück
Rispentomaten400 g
Getrocknete Tomaten ohne ÖL20 g
Chilischote2 Stück
Schalotten2 Stück
Knoblauchzehen2 Stück
Olivenöl etwas
Basilikum und Oregano etwas
Zucker etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Tomaten, getrocknete Tomaten, die Paprika und die Chili würfeln alles in einen Mixer geben. Mixen und durch ein Sieb passieren. Den Knoblauch und die Schalotte schälen.

    2.Den Knoblauch, die Schalotten dazu geben und nochmals pürieren. Mit Basilikum, Oregano, Salz, Pfeffer, Zucker abschmecken und reichlich Olivenöl darüber geben.

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    Rezept von M****W
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