Veganaise / vegane Mayonaise
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Pflanzenöl | 250 ml |
| Sojamilch | 125 ml |
| Ahornsirup, Agavensirup oder alternativ normalen Zucker | 1 EL |
| frisch gepressten Zitronensaft | 30 ml |
| Senf | 4 TL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| gemischte Kräuter nach Belieben | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2316 (553)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett61,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2316 (553)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett61,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Alle Zutaten (abgesehen von Salz, Pfeffer und Kräutern) werden in den Mixer gegeben und auf niedriger Stufe vermischt. Sobald alles dickflüssig wird, werden Salz, Pfeffer und, nach Belieben, frische Kräuter hinzugegeben und wieder vermischt. Die Mayo wird nicht so dickflüssig werden wie das Original, aber der Geschmack macht's wieder gut. ;)
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von t****n
vom
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