Kürbis - Suppe
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Kürbis - Suppe 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kürbis | 1 kg |
| Apfel | 1 |
| Möhre | 1 |
| Butter | 60 g |
| Zwiebel gewürfelt | 1 |
| Brühe | 1 Liter |
| Sahne | 200 g |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Muskatnuss | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)329 (79)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett6,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)329 (79)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett6,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Die Zwiebel in Butter andünsten.
2.Die Brühe und den Kleingeschnittenen Kürbis, Möhre und Apfel zugeben.
3.Alles etwa 20 Minuten kochen, pürrieren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
4.Mit Sahne verfeinern.
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vom
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