Name: Lachs - Lasagne mit Spinat
Total time: 40 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 8 Lasagneblätter; 200 gr. Käse gerieben; 1 Päckchen Blattspinat tiefgefroren; 300 gr. Lachsfilet; 250 ml Milch; 200 ml Sahne, süß; Mehl; Margarine; Salz; Pfeffer aus der Mühle; Tomatenmark; Knoblauchsalz; Zwiebelsalz

Lachs - Lasagne mit Spinat

40 Minleicht

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Zutaten für 3 Personen


Lasagneblätter	8
Käse gerieben	200 gr.
Blattspinat tiefgefroren	1 Päckchen
Lachsfilet	300 gr.
Milch	250 ml
Sahne, süß	200 ml
Mehl	etwas
Margarine	etwas
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Tomatenmark	etwas
Knoblauchsalz	etwas
Zwiebelsalz	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Den Spinat bei schwacher Hitze in etwas Wasser und süßer Sahne in einem Topf auftauen, so dass eine flüssige Soße entsteht. Mit Salz und Pfeffer würzen. Für die Soße ca.1 El. Margarine schmelzen, mind. 1,5 Essl. Mehl dazugeben und kurz anbräunen.
2.Mit einer großen Tasse heißer Milch ablöschen. Einen halben Becher Sahne und einen halben Becher Wasser dazugeben (Menge je nach Bedarf). Mit reichlich Tomatenmark, Knoblauch -und Zwiebelsalz, Pfeffer würzen.
3.Den Lachs im halbgefrorenen Zustand in kleine Würfel schneiden. In einer mittleren Auflaufform wie folgt schichten: Soße, Lasagneblätter, Spinat, Lasagneblätter, Soße und Lachswürfel, Lasagneblätter, Soße und geriebener Käse. Bei 180-200 °C Umluft ca. 30 min. garen.
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Rezept von border
vom 06.08.2009

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