Name: Spinatlasagne
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 tomaten; 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 2 TL Olivenöl; 1 kg frischer Spinat; Salz, Pfeffer Muskatnuß; 4 TL Pflanzenmargarine; 2 El Mehl; 500 ml Milch; 100 ml Gemüsebrühe; 12 grüne Lasagneplatten; 2 EL geriebener Käse

Spinatlasagne

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


tomaten	4
Zwiebeln	2
Knoblauchzehen	2
Olivenöl	2 TL
frischer Spinat	1 kg
Salz, Pfeffer Muskatnuß	etwas
Pflanzenmargarine	4 TL
Mehl	2 El
Milch	500 ml
Gemüsebrühe	100 ml
grüne Lasagneplatten	12
geriebener Käse	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch würfeln, und in Öl andünsten. Spinat dazugeben, zusammenfallen lassen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Margarine zerlassen, Mehl darüber streuen, Milch und Brühe dazu, mit Pfeffer, Salz und Muskat würzen und aufkochen lassen. Eine Auflaufform mit etwas heller Soße bedecken, Lasagneplatten auslegen, Spinatmasse drüber und mit etwas helle Soße bedecken. Das ganze wiederholen und mit Soße abschließen. mit käse bestreuen und bei 200 Grad ca. 30 min. backen.
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Rezept von k****0
vom 24.07.2008

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