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Fleischwurst-Ring gebraten

40 Minleicht
Fleischwurst-Ring gebraten - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Ring Fleischwurst / 500g1
Packung tiefgefrorene Erbsen und Karotten1
Butter oder Margarine1 EL
Milch⅛ Liter
Brühe⅛ Liter
Zwiebel1
Öl1 EL
heller Soßenbinder2 EL
Schnittlauch½ Bund
Zitronensaft2 TL
Salz, etwas
Pfeffer weiß etwas
Zucker1 Prise
etwas Petersilie zum garnieren etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Bratfett erhitzen und das Gemüse kurz darin dünsten.Mit der Brühe und Milch ablöschen.Dann 10 Min köcheln lassen.

    2.Die Fleischwurst von der Haut befreien und die obere Seite kreuzweise einritzen.Die Wurstenden mit einem Holzspies zusammenstecken.Die Wurst von beiden Seiten 5 Min.im heissem Öl braten.Dann die kleingehakte Zwiebel dazugeben und noch etwas weiterbraten.

    3.Schnittlauchröllchen und die Gewürze Zucker und Zitonensaft zum Gemüse geben und abschmecken und mit Soßenbinder(falls erforderlich) andicken.Fleischwust und Gemüse anrichten und mit Petersilie garnieren.Als Beilage ist alles erlaubt was euch dazu schmeckt!!!

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    Rezept von Katzensternekoch
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