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Bratwurst mit Zwiebelsauce Dida's Art

25 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Zwiebel mittelgross2 Stück
Mehl1 TL
Ketchup2 EL
Bratenauce aus der Tube1 TL
Curry½ TL
Salz, Pfeffer etwas
Weisswein Liter
Gemüsebrühe Liter
Margarine etwas
St. Galler Bratwurst2 Stück
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
15 Min
Gesamtzeit:
25 Min
  • 1.Die Zwiebeln schälen halbieren und in dünne Ringe schneiden. 1 EL Margarine in einem Topf erhitzen, die Zwiebelringe darin andünsten und mit Mehl stauben. Mit Weisswein und Brühe ablöschen, das Ketchup und die Bratensauce hineinrühren und kurz aufkochen lassen. Mitt Curry, Pfeffer und eventuell noch etwas Salz abschmecken.

    2.In einem Topf Wasser geben, die Bratwürste hineingeben und auf kleiner Hitze 10 Minuten ziehen lassen. Die Würste herausnehmen, auf einer Seite quer leicht einschneiden und in heisser Margarine für ca 7 Minuten beidseitig anbraten, bis sie schön hellbraun sind.

    3.Bratwürste heiss mit der Zwiebelsauce und Pommes Frites servieren.

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    Rezept von d****4
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