Tiramisu

Zubereitung

• 1.Die Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Den Zucker mit dem Quark und dem Mascarpone mischen, die Sahne unterheben. Eine flache Form mit der Hälfte der Löffelbisquits auslegen. Espresso und Likör mischen und zur Hälfte über die Bisquits träufeln. Die Hälfte der Mascarponecreme darüber verteilen.

  2.Die restlichen Bisquits auf die Creme legen, leicht andrücken und mit der restlichen Espresso- mischung tränken. Rest der Mascarponecreme darüber geben. Tiramisu mindestens 3 Stunden kühl stellen. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.

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  Rezept von F****O
  vom 15.03.2009