Pizzateig

Zubereitung

• 1.Hefe mit Salz im Wasser auflösen ,Olivenöl dazu und dann nach und nach das Mehl.Alles vermischen bis der Teig nicht mehr an den Fingern klebt.Jetzt zugedeckt 1 Std ruhen lassen bis er auf die doppelte Menge aufgegangen ist.

  2.Jetzt den Teig nochmal durchkneten und in 4 gleiche Teile abteilen und daraus Kugeln formen und diese nochmal 15 min ruhen lassen.

  3.Dann auf einer bemehlten Form ausrollen und in die gefetteten Formen geben.Belegen und ab in den Ofen bis sie schön gold-braun gebacken sind.

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  Rezept von Italy
  vom 02.03.2009