Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
2-3 große rohe kartoffeln | etwas |
1 Ei | etwas |
salz | etwas |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Kartoffeln schälen und danach reiben (musartig) ...dasEi trennen , Eigelb gut verrühren und dem Kartoffelmus beifügen ( wer mag kann auch ein komplettes Ei nehmen)..eine prise salz ...nochmals durchrühren
2.fett oder öl in einer Pfanne erhitzen und den Teig löffelweise (2-3 EL pro Stück ) in die pfanne geben. Puffer ca 5 min braten bis die gewünschte Bräunung erreicht ist.
3.Puffer mit Zucker / Puderzucker, Apfelmus oder nach Geschmack servieren
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vom
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