Ziegenkäse a la Rossini im Speckmantel an Lauchzwiebeln (Andre Holst)
30 Minmittel-schwer
Bild 1 von 1 Ziegenkäse a la Rossini im Speckmantel an Lauchzwiebeln (Andre Holst) 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Ziegenkäse | 4 Stk. |
| Speck | 4 Stk. |
| Lauch | 1 Bund |
| Balsamico-Creme | 1 Schuss |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.4 Ziegenkäse in Speck einrollen und gleichzeitig mit geputzten und in ca. 3 bis 4 cm lange Stücke geschnittenen Lauchstangen in der Pfanne anbraten.
2.Sowie der Käse beginnt auszulaufen, aus der Pfanne nehmen und dekorativ auf den Tellern anrichten.
3.Dann noch die fertige Balsamico-Creme dazugeben und mit Brot servieren.
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vom
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