Name: Bacon in Käsebett auf Schweinefilet
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 500 Gramm Schweinefilet; 100 Gramm Bacon; 100 Gramm Käse; 1 Stück Salatgurke; 1 Stück Zitrone frisch; 200 Gramm Kirschtomaten; 6 Stück Oliven; 4 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer aus der Mühle; Basilikum Gewürz

Bacon in Käsebett auf Schweinefilet

15 Minleicht

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Bacon in Käsebett auf Schweinefilet - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Schweinefilet	500 Gramm
Bacon	100 Gramm
Käse	100 Gramm
Salatgurke	1 Stück
Zitrone frisch	1 Stück
Kirschtomaten	200 Gramm
Oliven	6 Stück
Olivenöl	4 EL
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Basilikum Gewürz	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Die Teller mit Gurenscheiben, Zitrone und Kirschtomatenhälften garnieren. Den Bakon in kleine Stücke schneiden und anbraten.
2.Die Lende in Scheiben schneiden, würzen und beidseitig anbraten. Auf eine feuerfeste Platte geben und mit dem Käse, dem Baconscheiben und den Oliven belegen und in die Röhre schieben. Ca. 10 Minuten ueberbacken, dann auf die vorbereiteten Teller legen.
3.Als Beilage waehlen wir ein schoen geroestetes Knoblauchbrot.
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Rezept von ChinaRalf
vom 31.03.2010

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