joerg-h1

joerg-h1
  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
-
Vorname
Jörg
Geschlecht
männlich
Nachname
-
Geb. Datum
15.02.1978
Ich
Meine Kochkünste
Es sind noch immer alle wiedergekommen, kann also nicht so schlecht sein.
Das koche ich am besten
Immer das nächste Gericht
Das verkoche ich immer
So etwas gibt es nicht, Fehler sind dazu da, besser zu werden.
Mein Lieblingsgericht
Egal, Hauptsache das Fleisch ist gut.
Das bin ich
Meine Top Rezepte
Pasta mit Carbonara - Rezept - Bild Nr. 2
Pasta mit Carbonara
ZUTATEN
  • Nudeln*
  • Wasser
  • Speck durchwachsen**
  • Parmesan frisch gerieben***
  • Eigelbe, frische
  • Olivenöl zum braten
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Parmesan zum bestreuen
Zum Rezept
Buttergebäck - Rezept - Bild Nr. 4503
Buttergebäck
ZUTATEN
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Salz
  • Ei
  • Butter weich
  • Weizenmehl
  • Backpulver
  • Backpapier
Zum Rezept
Spekulatius - Rezept - Bild Nr. 14981
Spekulatius
ZUTATEN
  • Spekulatius - Teig
  • Ei (Gr. M)
  • Butter
  • Puderzucker gesiebt
  • Spekulatiusgewürz (eigene Mischung)
  • Mehl 550
  • Natron
  • Spekulatius - Gewürz
  • Zimt gemahlen
  • Kardamom gemahlen
  • Muskatblüte
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Piment gemahlen & gesiebt
  • Echter Vanillezucker
  • Anis gemahlen & gesiebt
  • Zitronensäure (Pulver)
  • Salz
  • Zucker
Zum Rezept
Christstollen - Rezept - Bild Nr. 2
Christstollen
ZUTATEN
  • Vorteig
  • Weizenmehl 550
  • Hefe frisch
  • Zucker
  • Milch warm (ca. 40°C)
  • Teig
  • Zucker
  • Salz
  • Kardamom gemahlen
  • Muskatblüte gemahlen
  • Weizenmehl 550
  • Milch warm (ca. 40°C)
  • Butter weich
  • Füllung
  • Sultaninen
  • Orangeat
  • Zitronat
  • Mandeln gehackt
  • Nach dem Backen
  • Butter flüssig
  • Zucker
  • Puderzucker
Zum Rezept
Alle Rezepte anzeigen
Zuletzt veröffentlicht
Spekulatius - Rezept - Bild Nr. 14981
Spekulatius
ZUTATEN
  • Spekulatius - Teig
  • Ei (Gr. M)
  • Butter
  • Puderzucker gesiebt
  • Spekulatiusgewürz (eigene Mischung)
  • Mehl 550
  • Natron
  • Spekulatius - Gewürz
  • Zimt gemahlen
  • Kardamom gemahlen
  • Muskatblüte
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Piment gemahlen & gesiebt
  • Echter Vanillezucker
  • Anis gemahlen & gesiebt
  • Zitronensäure (Pulver)
  • Salz
  • Zucker
Zum Rezept
Christstollen - Rezept - Bild Nr. 2
Christstollen
ZUTATEN
  • Vorteig
  • Weizenmehl 550
  • Hefe frisch
  • Zucker
  • Milch warm (ca. 40°C)
  • Teig
  • Zucker
  • Salz
  • Kardamom gemahlen
  • Muskatblüte gemahlen
  • Weizenmehl 550
  • Milch warm (ca. 40°C)
  • Butter weich
  • Füllung
  • Sultaninen
  • Orangeat
  • Zitronat
  • Mandeln gehackt
  • Nach dem Backen
  • Butter flüssig
  • Zucker
  • Puderzucker
Zum Rezept
Margarethenplätzchen - Rezept - Bild Nr. 2
Margarethenplätzchen
ZUTATEN
  • Butter weich
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Salz
  • Eigelb
  • Wasser
  • Mehl
  • Speisestärke
  • Backpulver
  • Schokoraspeln Zartbitter
Zum Rezept
Zwiebelkuchen mit Blätterteig - Rezept - Bild Nr. 4575
Zwiebelkuchen mit Blätterteig
ZUTATEN
  • Blätterteig
  • Speck durchwachsen
  • Zwiebeln
  • Gouda mittelalt
  • Eier (L)
  • Saure Sahne 10 % Fett
  • Milch
  • Salz, Pfeffer, Muskat, Paprika edelsüß
Zum Rezept
Meine Plaudereien
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Mein Gästebuch
Benutzerbild von Test00
   Test00
Moin lieber Jörg, ich wünsche Dir ein gesundes 2020. LG. Dieter 
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