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„4 Wintergemüse Salat Rezepte“
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Lauch - heißt auch Porree
Hähnchenbrustfilet gebraten in Streifen
Zwiebel halbiert in Scheiben
Möhren geraspelt
Champignons frisch in ganz feinen Scheibchen
Tomaten geschält, entkernt in Streifen
Eigelb
Mayonnaise
Joghurt
Zucker
Pfeffer, Salz
Senf mittelscharf
Zitronensaft
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Schwarzwurzel frisch
Rosenkohl
Öl
Rotweinessig
Senf
Zucker
Salz
Pfeffer
Schalotte
Mohn
Piment dEspelette
Mehl
Eier
Salz
Sprudelwasser
Trüffel frisch
Hirsch Filet
Butter
Rosmarin frisch
Salz
Wildknochen
Petersilienwurzel
Möhren
Lauch
Butter
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Petersilie
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
Marmelade
Rotwein
Wildfond
Sahne
Salz
Pfeffer
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Rezept von
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Warmer Salat aus Wintergemüsen
ZUTATEN
Rote Zwiebel
Süßkartoffel
Sellerieknolle
Möhren
Pastinaken
Rote Beten
Handvoll gehackte Walnüsse
Handvoll zerkrümelter Fetakäse
Olivenöl
Salz undPfeffer
Bund frische Petersilie
Balsamico-Essig
Spritzer Zitronensaft
Dijon -Senf
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ZUTATEN
Rotkohl
Steckrübe, bitte darauf achten das sie nicht holzig ist
Haselnußkerne
Balsamico oder Weißweinessig
Salz
Honig
Pfeffer aus der Mühle
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Eichbergsalat
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