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„3 Surhaxn Rezepte“
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Der Bayerischen Küche
Der Glutenfreien Küche
Der Laktosefreien Küche
Für Die Hauptspeise
Ohne Weizen
Für Fleisch Braten
Rezept von
mimi
Bayerische Surhaxn
2:00 Std
(55)
Rezept von P****e
Bayr Schmankerl Surhaxn
(32)
Rezept von
rickyundgaby
Surhaxn aus Bayern
2:10 Std
(71)
2:00 Std
Rezept von
mimi
Bayerische Surhaxn
ZUTATEN
Für die Haxe
Wasser kochend
Zwiebel
Möhre
Tomate
Frühlingszwiebeln
Lorbeerblätter
Pfefferkörner schwarz
Eisbein gepökelt
Für das Sauerkraut
Öl
Zwiebeln in halben Scheiben
Lorbeerblatt
Wacholderbeeren angequetscht
Kümmel
Sauerkraut frisch vom Faß
Außerdem
Kartoffeln gegart
Zwiebelringe gebraten
Schnittlauchröllchen
Senf scharf
Zum Rezept
Rezept von
P****e
Bayr Schmankerl Surhaxn
ZUTATEN
mittelgroße, mild gepökelte Schweinshaxen
Pikantes Essigwasser mit
Salz, Zucker, Wacholderbeeren, Lorbeerblättern, Kümmel
Pfefferkörner und
Zwiebel, grob geschnitten
Zum Rezept
2:10 Std
Rezept von
rickyundgaby
Surhaxn aus Bayern
ZUTATEN
Schweinshaxe gepökelt
Wasser
Suppengrün oder 8 EL meiner Gemüsecreme auf Vorrat
Lorbeerblatt
Wacholderbeere
Pfefferkörner schwarz
Schweineschmalz-fett
Sauerkraut
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Minestrone mit Fenchel und Salsiccia
Minestrone mit Fenchel und Salsiccia
Rezept von
Sheeva1960
vom 22.11.2023
20 Min
mittel-schwer
günstig
(3)
Empfehlung