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„2 Spargelcremesuppe mit Hackbällchen und Milch Rezepte“
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ZUTATEN
Hühnerbrühe aus eigener Herstellung oder aus dem Glas
Gemüsebrühe aus eigener Herstellung oder aus dem Glas
Spargel grün frisch
etwas Schnittlauch zur Deko
weisser Kampottpfeffer frisch gemörsert
feinen aromasiierten Orangen Zucker
Fleur de sel
ein bisschen Liebstöckl frisch
alternativ
geriebene Muskatnuss
Eierlikör
Pfeilwurzmehl mit Milch vermengt
Butter eiskalt
Sahne 30 Fett
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