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„Rezept für Schlesische Kloesse mit Rinderrouladen und Rotkohl“
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ZUTATEN
große Rouladen oder Schnitzel vom Rind
Senf
Zwiebel, groß
Gurken, sauer
Speck
Suppengrün frisch
Tomatenmark
Rotwein
evtl Soßenbinder
Salz
Pfeffer
Klöße
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Speck gewürfelt
Essig
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