Rinderbraten aus dem Backofen
Rinderbraten erscheint unerfahrenen Köchen oft schwierig, doch das täuscht. Wenn Sie befürchten, er könnte zu trocken werden, können Sie auch den gut marmorierten Rindernacken verwenden, wie in diesem Rezept. Allerdings benötigt der Braten dann auch knapp zwei Stunden Garzeit. Er wird, mit Senf eingestrichen, auf Möhrengemüse zubereitet.
