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ZUTATEN
Rumpsteaks
Nackensteaks vom Schwein
Hühnerfilets
Kartoffeln festkochend
Zwiebel
Tomate
Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Öl, Kräuterbutter, Senf, Ketchup, Mehl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Kochecke48
Ratsherrentopf Bechamel mit Medaillons
ZUTATEN
Schweinefleisch Medaillons
Bockwürstchen
Zwiebel gehackt
Erbsen und Möhrchen, TK
Sauce Bechamel Mehl, Sahne, Brühe, Fett
Salzkartoffeln, vorgekocht
Butterflöckchen
Suppenwürze
Pfeffer
Salz
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Kochecke48
Champignon-Baguette mit Gouda überbacken
ZUTATEN
Baguettestange
Champignons gegart
CremeSchmand 20 Fett
Quark
Eier Freiland
Mangoldblätter
Cherry Dattel Tomaten halbiert
Petersilie fein geschnitten
Schinkenwürfel
Gouda Scheiben
Pfeffer
Salz
Oregano
Butter zum anbraten
Zum Rezept
Rezept von
Kochecke48
Eiernest-Salatplatte
ZUTATEN
Eier gekocht
Mais gegart
Kidney-Bohnen Konserve
Eiertomaten
Möhren in Streifen geschnitten
Basilikumblätter
Petersilie gezupft
Walnusskerne
Tomatenpüree, rot
Grillsauce, rot
Majonnaise, weißgelb
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Kochecke48
Skrei auf Apfelgeleespiegel und Mangoldgemüse an Reis
ZUTATEN
Skrei Filet Winterkabeljau
Butter oder Öl zum anbraten
Apfelsaft
Gelantineblätter einweichen und unter Hitze auflösen
Wasser
Apfel, klein Stücke
Kresse Gartenkresse
Mangoldblätter, zerschneiden
Zwiebel, geachtelt
Porree frisch
Wasser
Kochflüssigkeit vom braten und dünsten
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Kochbeutelreis
Wasser heiß
Salz
Butterflöckchen
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Kochecke48
Jus mit Orangen- und Zitronenstücken
ZUTATEN
Wasser kalt
Gelatinepulver aus Portionsbeutel oder 6 Blatt Gelatine
Wartezeit 10 Minuten, bitte einhalten
Erhitzen weiterer Masse-Flüssigkeit, nicht kochend
mit obiger Quellmenge dann unter Rühren klumpenfrei auflösen
BrüheKochflüssigkeit
Orangensaft
Zwiebel, gewürfelt
Knoblauchzehen, in Scheibchen
Balsamico rot
Suppenwürze
Piment
Pfeffer bunt
Wacholderbeeren
Lorbeer
Zitrone in Scheiben, unbehandelt
Orange in Scheiben, unbehandelt
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Kochecke48
Bayrische Creme mit Roter Grütze
ZUTATEN
Milch
Zucker
Eigelb
Speisestärke
Kakaopulver schwach entölt
Vanilleschote ausgekratzt
Gelatine gemahlen
Fruchsaft rot
Kirschen Himbeeren
Sago
Zucker Zuckerersatz
Schlagsahne oder Sprühsahne
Kirsch- Himbeer- Früchte
Mandarinenspalten
Mandeln gehackt
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Kochecke48
Curry-Fleischsalat
ZUTATEN
Fleischwurst oder Kochwurst
Cornichons, sauer einglegt
Gurkenwasser
Majonnaise, zB selbstgemachte aus m KB
Petersilie gezupft
Kapern
Currypulver gelb
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Kochecke48
Ratsherrentopf
ZUTATEN
Schweinegulaschfleisch
Rindergulaschfleisch
Würstchen Schinkenbratwurst, Bockwurst oder Nürnberger
Klopse, s m KB
Sonnenblumenöl
Saucenfond oder Soßengrundlage
Speisestärke
Zwiebel, rot oder weiß
Champignons
Cherrytomaten oder Strauchtomaten
Weisswein oder Rotwein
Wasser
Sahne
Reis gegart
Erbsen und Möhren, TK
Senf
Tomatenpüree
Bohnenkraut Gewürz
Paprika edelsüß
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Suppenwürze
Rautenbrötchen oder Weißbrot, in Scheiben geschnitten
Pfeffer und Salz
Croutons, s m KB
Zum Rezept
Rezept von
t****n
Retro-Sauce
ZUTATEN
Ketchup
Mayonnaise 12 Glas
Orangensaft frisch gepresst
Weinbrand
Reste vom Grillhuhn
Ananasscheiben aus der Dose
Zum Rezept
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