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„4 Ratatouille mit Feta und Hack Rezepte“
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Hartweizen Mehl
Eier Freiland
Bio-Eigelb
Olivenöl extra vergine
Salz
Mehl zum Bearbeiten
Paprika rot,enthäutet,entkernt,in grobe Stücke geschnitten
Paprika gelb,enthäutet,entkernt,in grobe Stücke geschnitten
Aubergine frisch,geputzt,in 1 cm grosse Stücke geschnitten
Zucchini frisch,geputzt,in 1 cm grosse Stücke geschnitten
Gemüsezwiebel frisch,in Spalten geschnitten
Knoblauchzehen gehackt
Olivenöl extra vergine
Tomatenmark dreifach konzentriert
Tomaten geschält und gewürfelt,400 gr Einwaage
Blattpetersilie gehackt
Kapernäpfel
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zucker
Basilikumblätter
Feta zerkrümelt
Olivenöl Zitrone
Rosmarinzweig
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ZUTATEN
Rinderhackfleisch
Zwiebel fein gewürfelt
frische Semmelbrösel
Ei
Knoblauchzehen gehackt
Thymian trocken
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Olivenöl extra vergine
Feta in Scheiben geschnitten
Aubergine frisch,geputzt und in 2 cm Würfel
Paprika gelb,geschält,entkernt,in 2 cm Würfel
Paprika rot,geschält,entkernt,in 2 cm Würfel
Tomaten frisch,ohne Stielansatz,grob gewürfelt
Knoblauchzehen gehackt
Tomatenmark dreifach konzentriert
Thymianblättchen frisch
geschlagene Sahne
Parmesan frisch gerieben
Chili rot frisch,fein gewürfelt
Zucchini frisch,gewürfelt
Zum Rezept
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Ratatouille mit Feta
ZUTATEN
Zucchini
Aubergine frisch
Zwiebel
Knoblauchzehen gehackt
Olivenöl
Tomatenmark
Tomaten Konserve gehackt
Kräuter der Provence
Gemüsebrühe-Pulver
Feta zerkrümelt
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Gartinierte Ratatouille mit Feta
ZUTATEN
Zucchini
Aubergine
Gemüsezwiebel
Knoblauchzehen
Olivenöl extra vergine
Tomatenmark
Tomaten
Kräuter gehackt
Gemüsebrühe-Pulver
Oliven schwarz
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Salz, Pfeffer, evtl Zucker
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