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„4 Quittensauce Rezepte“
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Rezept von h****n
Quittensauce
1:30 Std
(9)
Rezept von b****s
Soßen Quittensauce für Entenbrust
20 Min
(9)
Rezept von r****a
Mastente in Quittensauce
(7)
Rezept von
Raynolda
Rehbraten mit Walnussmakkaroni und Quittensauce
1:00 Std
(8)
1:30 Std
Rezept von
h****n
Quittensauce
ZUTATEN
Quitten
Wasser
Zucker
Vanillinzucker
Dr Oetker Gustin
Weißwein
etwas Zitronensaft
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
b****s
Soßen Quittensauce für Entenbrust
ZUTATEN
Schalotten frisch
Butter
Quittenlikör
Geflügelfond
Salbei frisch
eiskalte Butter in Würfel
Zum Rezept
Rezept von
r****a
Mastente in Quittensauce
ZUTATEN
küchenfertige Ente ca 2kg
Salz
Quitten aus dem Glas oder gedünstet
Mehl
Zucker
Portwein
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Raynolda
Rehbraten mit Walnussmakkaroni und Quittensauce
ZUTATEN
Zutaten für Rehbraten
Rehfleisch
Wildgewürze, Salz, Pfeffer
Wacholderbeeren, Pfefferkörner, Senfkörner
Knoblauchknolle horizontal halbiert
Pfeffer grün in der Lake
Suppengrün frisch, 1 Zwiebel
Lorbeerblätter, Chilifäden, Thymianzweige
PimentPfefferNelken
Butter
Sauere Gewürzgurken Cornischor abgetropft, sehr fein gehakt
Zutaten für Quittensauce
Quitten reif
Chilischote fein gehackt
Olivenöl kalt gepresst
Noilly Prat, Rosenwassersyrop oder Limettensyrop
Weißwein Kabinett trocken oder HühnerbrüheWildfond
Quittengelee
Senf extra scharf
Zitrone
Zutaten für Walnussmakkaroni
Eierteigwaren Makkaroni oder selbst gemachten Teignudeln
Salz, Pfeffer
Chilifäden
Lindenblütenhonig
Walnüsse grob gemahlen
Orange, Saft und Abrieb
Butter geschmolzen
Zimtpulver
Vanillepuderzucker
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Minestrone mit Fenchel und Salsiccia
Minestrone mit Fenchel und Salsiccia
Rezept von
Sheeva1960
vom 22.11.2023
20 Min
mittel-schwer
günstig
(3)
Empfehlung