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„3 Putenrouladen mit Schinken und Spinat Rezepte“
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Putenbrust - ausgelöst, ohne Haut
Putenschinken - klein geschnitten, hab es ohne gemacht
Blattspinat, klein geschnitten
Zwiebel od Schalotten - fein gehackt
Butter
Schlagobers - Sahne
Eidotter
Strudelteigblätter zu je 35cm x 50cm
selbst gezogen oder fertig gekauft
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Muskatnuss frisch gerieben
Butter zum bestreichen
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Putenbrust Filet 2 große
Pesto Rosso
Salsiccia Wurst mit Fenchel
Pfeffer, Salz
Butterschmalz
Instant Mehl
Salz
Spinatpulver siehe Link im Rezept
Eier Gr L
Wasser lauwarm
Frühlingslauch Stangen mit Zwiebel
Knoblauchzehen groß
Peperoni rot, groß
Zucchini
Fenchel
Paprika
Tomaten
Olivenöl
Tomatenmark
Rotwein herb
Wasser
italienische Kräuter TK
Oliven schwarz, eingelegt, entsteint
Parmesan gerieben
Pfeffer, Salz, Zucker
Parmesan geraspelt fd Deko optional
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Putenrouladen mit Spinatfüllung
ZUTATEN
Frischer Spinat
Putenschnitzel
Salz, Pfeffer aus der Mühle
körniger Senf
luftgetrockneter Schinken
Cheddarkäse
Butterschmalz
Geflügelfond
Sahne
Creme fraiche
Sherry
Cayennepfeffer
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