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„4 Passepierre Rezepte“
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Für Den Sommer
Rezept von
sequenzer
Scholle Senfgurke Passepierre Ziegenquark
50 Min
(7)
Rezept von
leckerklausi
Steinbeißerfilet auf Passepierre - Algen
30 Min
(30)
Rezept von
Das perfekte Dinner
In Soja confierter Lachs mit geflämmter Haut und dazu karamellisierter Ingwer mit Chilli
1:20 Std
(1)
Rezept von
sequenzer
Marinierte Jakobsmuscheln, Eis vom Zirbenessig, Apfel-Curry-Gelee, pürierter Passepierre
(8)
50 Min
Rezept von
sequenzer
Scholle Senfgurke Passepierre Ziegenquark
ZUTATEN
Schollenfilet
Passepierre
Gemüsebrühe
Hanföl
Ziegenfrischkäse
Knoblauch frisch
Schmorgurken
Öl
Schalotte frisch
Senfsaat
süßer Senf
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
leckerklausi
Steinbeißerfilet auf Passepierre - Algen
ZUTATEN
Steinbeißer Filet
Butterschmalz
Passepierre - Algen kurz gewässer - gewaschen
Roma Cherry Tomaten halbiert
Zwiebel frisch fein gewürfelt
Sojasoße
Zwiebel frisch gewürfelt
Butter
Lorbeerblatt
Weißwein trocken
Sahne
Fischfond
Butter eiskalt
Tagliatelle schwarz frisch -- noch nicht gekocht
Gewürze Meersalz , Pfeffer aus der Mühle , Zitronensaft
Deko - Zitonenscheibe , Zucchinischeiben
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
In Soja confierter Lachs mit geflämmter Haut und dazu karamellisierter Ingwer mit Chilli
ZUTATEN
Lachsfilet
Sojasauce
Ingwer
Chilischote
Zucker
Wasabipulver
Passepierre-Algen
Mayonnaise
Schalotten
Apfel Boskop
Sesamöl
Geflügelbrühe
Sesam schwarz
Sesam
Raz El Hanout Gewürzmischung
Petersilie in Öl
Butter
Blumen essbar
Friseesalat
Honig
Limettensaft
Zum Rezept
Rezept von
sequenzer
Marinierte Jakobsmuscheln, Eis vom Zirbenessig, Apfel-Curry-Gelee, pürierter Passepierre
ZUTATEN
Sahne
Eigelb
Zirbenessig
Kalbsfond
Biozitrone
Öl
Sanchokoh, japanischer Bergpfeffer
Tabasco
Jakobsmuscheln
Agar-Agar Trockenprodukt
Gelatine
Curry
Noilly Prat
Apfelsaft
Passepierre
Zum Rezept
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Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
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