Dieses Rezept mit Rouladen, selbstgemachtem Rotkohl und Kartoffeln ist ein wahres Festessen. Wacholderbeeren, Lorbeerblätter und natürlich ein guter Rotwein geben dem Blaukraut die entsprechende Würze. Damit auch die notwendige Süße nicht fehlt, geben Sie ein wenig Johannisbeergelee unter den Rotkohl.