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Dank der sprudelnden Schorle und der Äpfel werden diese Oliebollen besonders locker und aromatisch. Der Zimt im Teig lässt keine Zweifel offen: Bei diesem warmen Gebäck aus Holland handelt es sich um eine Schlemmerei, die Sie guten Freunden nicht vorenthalten möchten.

Wer nahe der holländischen Grenze wohnt, kann vielleicht eine fertige Backmischung im Supermarkt ergattern. Zumindest legt das einfache Rezept für Oliebollen diese Idee ans Herz. Verfeinert mit Rosinen, tut das dem verführerischen Aroma jedoch keinen Abbruch. Die Silvesterkrapfen sind nicht nur zum Jahreswechsel köstlich.