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Oliebollen-Rezepte für einen niederländischen Gaumenschmaus

Wenn Ihnen beim Bummel über die Märkte in Holland das Wasser im Munde zusammenläuft, sind Oliebollen-Rezepte genau das Richtige für Sie. Diese traditionelle Leckerei, die zum Jahreswechsel und anderen Festen angeboten wird, verbreitet einen verführerischen Duft in den Gassen und Küchen. Die Basis der niederländischen Süßigkeit ist ein Hefeteig, der im heißen Fett ausgebacken wird. Klassische Rezepte für Oliebollen runden die Krapfen mit Rosinen ab.

Niederländische Spezialität für jeden Anlass

Es spricht nichts dagegen, die Oliebollen nach Lust und Laune zu variieren. Beispielsweise können Sie den Teig mit Äpfeln, Mandelstückchen oder weihnachtlichen Gewürzen verfeinern. Bereits die Aromen, die sich beim Ausbacken entfalten, sind ein Fest für die Sinne. Zudem schmecken die Krapfen besonders gut, wenn sie noch warm sind. Gehen Sie den finalen Schritt der Zubereitung erst an, wenn Ihre Gäste eingetroffen sind. So wird der winterliche Kaffeeklatsch zum besonderen Vergnügen.

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vom 02.04.2021
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