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Bei diesem Rezept wird das klassische Essig-Öl-Duo um eine Komponente erweitert: Senf sorgt mit seinem leicht scharfen Geschmack für ein würziges Aroma und ergibt gemeinsam mit hochwertigem Olivenöl und edlem Balsamico-Essig eine leckere Sauce für Gemüsesalate aller Art. Gewürze runden das Dressing geschmacklich ab.

Dieser Kartoffelsalat ist die perfekte Beilage zum Grillen, aber auch für Fleischgerichte. Es eignet sich auch, um übrig gebliebene Kartoffeln vom Vortag lecker weiterverarbeiten zu können. Mit Gurke, Balsamico-Essig, Öl und Gewürzen entsteht ein schnelles, leichtes Gericht, das geschmacklich dennoch voll überzeugt.

Ebenfalls gut zur Resteverwertung geeignet ist dieses Rezept. So einfach, dass es beinahe genial ist: Semmelknödel, Schalotten, Essig, Öl und wenige Gewürze ergeben einen schmackhaften Salat, der prima als Beilage zum Essen gereicht werden kann. Zudem punktet er mit einer wirklich kurzen Zubereitungszeit ohne großen Aufwand.