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„5 Ente Gefüllt mit Gehacktes und Orangen Rezepte“
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gefüllte Ente
ZUTATEN
Ente frisch
Äpfel geschält und klein geschnitten
Zwiebel gehackt
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Estragon Gewürz
Majoran Gewürz
Rosmarin Gewürz
Thymian Gewürz
Zum Rezept
Rezept von
gabi-63
Gefüllte Ente
ZUTATEN
Ente von ca 16 - 2 kg
Currypulver
in Milch eingelegte Brötchen gut ausgedrückt
Eier
Nüsse gehackt
Garam Masala
Chilli Cayennepfeffer
Salz
Rosinen
Orange
Granatapfel frisch
Butterschmalz
Geflügelleber
Butter zum Braten
Knoblauchzehen
Zwiebeln
Grenadine
Mangopulver - leider hab ich es nicht bekommen bzw nicht gefunden
Currypulver
Gemüsefond
Kichererbsenmehl
Naturjoghurt
Sahne
Zum Rezept
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Rezept von
Anni2000
Gefüllte Ente auf italienische Art
ZUTATEN
Barbarie-Ente, ca 3,5 kg
Salz
Wasser
Orangensaft
Risotto-Reis
Pinienkerne
Schalotten
Kalbshackfleisch
Eier
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Cayennepfeffer
Oregano
Lardo, toskanischer fetter Speck
Olivenöl
Möhren
Knollensellerie frisch
Zwiebeln
Tomatenmark
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Rotwein
Entenfond
Lorbeerblatt
Pimentkörner
Wacholderbeeren
Thymian
Speisestärke
Olivenöl
Zum Rezept
Rezept von
F****0
Knusprig gebratene Ente mit gefüllten Polenta-Knödel und Kohlgmüse
ZUTATEN
Ente ca 2,2 kg
Für die Marinade
Saft einer Orange
Ingwer in dünne scheiben geschnitten
Honig
Sojasoße
schwarze Pefferkörner
Für das Schmorgemüse
Karotten, Knollen- und Stangen-Sellerie, Lauch geschält und in würfel geschnitten
Öl
Tomaten
Rotwein
Hühnersuppe oder Wasser
Einlagegemüse für die Sauce
Karotten, Knollen- und Stangen-Sellerie gschält und in Würfel gschnitten
Petersilie fein gehackt
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Raynolda
Gefüllte Ente mit Steinpilze in Granatapfelsauce mit Schwarzwurzel
ZUTATEN
Zutaten für Ente
Ente, kann auch Wildente sein
Gänseschmalz mit Grieben
Muskatnuss frisch gerieben
Tomatenketchup
Orangensaft frisch gepresst Hühnerbrühe 5050ml
Beifuß Zweige
Butter mit Knoblauch 62 Fett
Zutaten für Füllung
Steinpilze frisch
Gänseleberabschnitte
Sonnenblumenöl
Trüffelöl weiß
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
Salz, Pfeffer
Zutaten für Granatäpfelsauce
Granatapfel frisch
Butter; Butter eiskalt
Braunzucker
AmidonMondamin
Amaretto-Sirup
GrapefruitsaftGranatapfelsaft
Zutaten für Schwarzwurzel
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