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„14 Eisbein mit Meerrettich Rezepte“
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MausVoh
Eisbein mit Grünkohl und Drillingen
ZUTATEN
Hintereisbein ca 1,35 Kg
Zwiebeln ca 250 g
Knoblauchzehen
Lorbeerblätter
Salz
Nelken
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Pfefferkörner
Wasser
frischer Grünkohl gezupft ca 600 g
Zwiebeln ca 250 g
Öl
Hintereisbeinbrühe
Wasser
klare Brühe instant
Salz
Pfeffer
Senf
Sahnemeerrettich
Salz
Kümmel ganz
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Eisbein mit pikanten Sauerkraut, Kartoffeln und Meerrettichsauce
ZUTATEN
Hinter Eisbein 1,2 Kg
Wasser
Salz
Zwiebeln ca 200 g
Knoblauchzehen
Nelken
Pimentkörner
Wacholderbeeren
schwarze Pfefferkörner
Lorbeerblätter
Wein-Sauerkraut
klare Brühe 2 TL instant
Butter
heller Reisessig
Kümmel ganz
Zucker
süße Chilisauce
Kartoffeln
festkochende Kartoffeln
Salz
Kurkuma
Butter
Mehl
2-3 Kellen Eisbeinbrühe
Kochsahne
Sahnemeerrettich
Sultaninen
grobes Meersalz aus der Mühle
Zucker
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Pellkartoffeln mit Eisbein in Aspik
ZUTATEN
kleine festkochende Kartoffeln Hier 8 Stück
Salz
kleine Dose 250 g Eisbein in Aspik Hier Eigene Herstellung
Klacks Sahnemeerrettich
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
lunapiena
Fleisch Salzknöchle Eisbein mit Sauerkraut und Meerrettich-Püree
ZUTATEN
Salzknöchle, roh, eingelegt vom Metzger - Eisbein
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
Zwiebel frisch
Sauerkraut
Kartoffeln, groß
Knoblauchzehe
Butter
Milch
Salz
Sahnemeerrettich
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Eisbein mit Sahne-Apfel-Meerrettich und Bauernbrot
ZUTATEN
Hintereisbein Schweinehaxe 1230 g
Zwiebeln ca 200 g
Knoblauchzehen
Ingwer walnussgroß
Salz
Nelken
schwarze Pfefferkörner
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Lorbeerblätter
Wasser
Apfel
frisch geriebener Meerrettich
Zitronensaft
Kochsahne
Zum Rezept
Rezept von
ruediger11051963
Eisbein mit Grünkohl und Röstkartoffeln
ZUTATEN
Schwein Eisbein hinten
Wasser kochend
Salz
Pfeffer
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Majoran
Zwiebeln, mittelgroß
Salbei Gewürz
Wacholderbeere
Thymian frisch
Knoblauch frisch
Grünkohl gewellt und geschnitten
Kartoffeln
Schmalz
Rapsöl Olivenöl
Meerrettich frisch gerieben
Senf mittelscharf
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
Finchen2010
Erbsensuppe mit Eisbein
ZUTATEN
getrErbsen über Nacht in kaltem Wasser eingeweicht
Eisbein
Kartoffeln geschältgewürfelt mehlig kochend
Sellerie gewürfelt
Möhren gewürfelt
Zwiebeln gewürfelt
Lauchstangen in Ringe geschnitten
Meersalz
scharzer Pfeffer
Wiener Würstchen
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Brauner Kohl mit Eisbein und leckeren Bratkartoffeln
ZUTATEN
brauner Kohl mit Eisbein TK eigene Produktion
Pellkartoffeln
Salz
Butterfett
Kümmel ganz
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Zwiebel ca 75 g
Möhrenscheiben von selbst eingelegten Essiggurken zum Garnieren
Zum Rezept
Rezept von
rezeptemaus
Gepöckeltes Eisbein gebacken
ZUTATEN
Schinkeneisbeine ca 1100 gr
Wasser
Bier, ich hatte Oettinger
gemahlender Kümmel
Kümmel ganz
Pfeffer, gemahlener Knoblauch
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Silikonpinsel
Zuckerrübensirup
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Eisbein in Aspik mit Frühkartoffeln
ZUTATEN
kleine Dose Eisbein in Aspik 200 g Aus privater Hausschlachtung
kleine Frühkartoffeln
Salz
Mayonnaise
Tomate
Basilikumblättchen
grobes Meersalz aus der Mühle
Zum Rezept
Rezept von
schade5900
Suppen und Eintöpfe Weisse - Bohnen mit Bockwurst und Eisbein
ZUTATEN
Bohnen weiß reif
Kartoffeln mehlig
Zwiebeln
Suppengemüse
Möhren
Meersalz
Pfeffer
Petersilie
Essigessenz
Zucker
Schwein Eisbein Haxe mf frisch
WürstchenBockwurstWiener Würstchen
Zum Rezept
Rezept von
2010Herford
Deftiges Eisbein auf Sauerkrautbett mit Kartoffel - Zwiebelstampf
ZUTATEN
Eisbeine
Zwiebel
Knoblauchzehen
Lorbeerblatt
Pimentkörner
Salz
Kartoffeln
Kümmel
Eigenen Griebenschmalz
Zwiebel,- rot, kl geschnitten
Meersalz
Sauerkraut aus eigener Herstellung
Eigenen Griebenschmalz
Zwiebel kl geschnitten
Lorbeerblätter
Kümmel
Delikatess Brühe
Eisbeinbrühe
Salz
Zucker
Pfeffer
Zum Rezept
19:10 Std
Rezept von
h****i
Eisbein im Sud gegart, traditionell mit Kraut und Speck - Stampf
ZUTATEN
Vordereisbein vom Schwein mit Schwarte
Lorbeerblatt
Pimentkörner
Pfefferkörner schwarz
Meersalz grob
Sauerkraut abgetropft frisch
Lorbeerblatt
Zwiebel gewürfelt
Gemüsebrühe
Weißwein wenn keine Kinder mitessen
Apfelsaft naturtrüb, Anstelle des Weins
Butter
Kartoffeln mehlig
Sahne
Speck gewürfelt
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
chucky
Eisbein im sauren Sud
ZUTATEN
Wasser
Pfefferkörner schwarz
Lorbeerblatt
Salz
eisbeine
Zwiebel
Knollensellerie frisch
Möhre
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Weißweinessig
Meerrettich frisch
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