Rezept von sequenzerEigelb mit gebackener Senfsaat, Schmorkarotte, violetter Möhrenreduktion3 Std ( 8 )
Rezept von Das perfekte DinnerRiso Nero mit schwarzem Périgord Trüffel und konfiertes Eigelb1 Std 15 Min
Rezept von Das perfekte DinnerBirnenschaum-Cappuccino mit Baby-Miso-Aubergine und frittiertes Eigelb1 Std 20 Min