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„3 Crepes mit Orangen und Spargel Rezepte“
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Rehrücken
Blutorangensaft
Wildfond
Pfeffer grün
Ei
Mehl
Butter flüssig
Milch
Gemüsebrühe
Lavendelblätter gehackt
Spargelstange weiß
Schalotte
Schmand
Morcheln frisch
Butter kalt
Salz und Pfeffer
Zucker
Pflanzenöl
Butter
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ZUTATEN
Mehl
Milch
Mineralwasser ohne Kohlensäure
Eier Freiland
Currypulver
Muskatnuss frisch gerieben
Rapsöl
Hackfleisch gemischt
Zwiebel gehackt
Karotte
Stangensellerie
Bratenfond
Tomatenmark dreifach konzentriert
Rotwein
Petersilie
Spargel grün frisch
Parmesan frisch gerieben
Olivenöl extra vergine
Knoblauchzehe zerdrückt
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Majoran frisch
Cherry-Brandy
Zum Rezept
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ZUTATEN
Soße
Hagebuttensoße
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Holunderblütengelee
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Mehl
Eier
Puderzucker
Butter zerlassen
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