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Rinderfilet
Räucherspeck
Möhren
Selleriescheibe
Petersilienwurzel
Zwiebel
Butter
Lorbeerblatt Gewürz
Pfefferkörner
Kapern, gehackt
Zitronenschale gerieben
Essig
Madeirawein
Fleischbrühe
Saure Sahne
Mehl
Zum Rezept
Rezept von
E****9
Bester böhmischer Lendenbraten
ZUTATEN
Rinderfilet - Schweinefilet geht auch
Speck
Zwiebeln - in Scheiben geschnitten
Möhren,Sellerie, Petersilie - in Scheiben geschnitten
Pimentkorn, Lorbeerblatt, Pfefferkorn
Öl
Thymian frisch
Zitrone - in Scheiben geschnitten
Butter
Mehl
Sahne
Wasser
Salz, Zucker, Essig
Zum Rezept
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