Ostfriesische Teecreme
leicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Ostfriesentee | 2 Teel |
| Kandis | 50 g |
| Milch | 125 ml |
| Stärkemehl | 30 g |
| Rum,etwas Schlagsahne | 1 Eßl |
| Eier getrennt | 2 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)628 (150)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate31,9 g
Fett1,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)628 (150)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate31,9 g
Fett1,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Teeblätter in einer 1/2 Tasse heißem Wasser ziehen lassen,Blätter herausfiltern.,mit dem Kandis süßen+ abkühlen lassen.Milch zum kochen bringen,Stärkemehl mit Eigelbe+Tee in die Milch rühren+aufkochen lassen.Eiweiß steif schlagen+Rum unterziehen.Mit der Eimilchmasse vorsichtig vermengen.In SChälchen abfüllen +kalt stellen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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