Fruchtige Häppchen

Zubereitung

• 1.Baguette in 8 fingerdicke Scheiben schneiden. Das restliche Brot vierteln und längst aufschneiden. Die Brote mit Creme fraiche bestreichen.

  2.Feigen achteln, Sternfrucht in Scheiben, Camembert in 8 Stücke schneiden. Aus der Melone mit dem Kugelausstecher das Fruchtfleisch herauslösen. 8 Baguettescheiben mit Feigen und Johannisbeeren belegen. Die restlichen Brotstücke mit Camembert, Melonenkugeln und Sternfrucht belegen.

  3.Mit gehackten Pistazien bestreuen und mit Melisseblättchen garnieren.

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  Rezept von p****1
  vom 04.01.2009