Makkaronifleisch

Name: Makkaronifleisch - einfach - 13 kcal/100g
Total time: 80 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 70 dag Kalbsfleisch; 2 TL Öl; 5 dag Zwiebel gewürfelt; 2 EL Tomaten Konzentrat; 25 dag Eierteigwaren Makkaroni; 1 EL Mehl; ¼ Liter Rinderbrühe; Salz; Pfeffer; 4 EL Parmesan

1 Std 20 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Kalbsfleisch	70 dag
Öl	2 TL
Zwiebel gewürfelt	5 dag
Tomaten Konzentrat	2 EL
Eierteigwaren Makkaroni	25 dag
Mehl	1 EL
Rinderbrühe	¼ Liter
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Parmesan	4 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

1. Fleisch kleinwürfelig schneiden, mit Zwiebeln goldgelb rösten,mit Mehl stauben, mit Rindsuppe aufgiessen, Tomatenmark dazu und weichdünsten. Salzen und pfeffern.
2. Makkaroni in Salzwasser weichkochen, in 4 cm lange Stücke schneiden, unter das Fleisch mischen. Angerichtet mit Parmesan bestreuen.
3. Dazu passt Blattsalat
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Rezept von m****6
vom 03.12.2008

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