Rotkohlsalat mit Früchten

Name: Rotkohlsalat mit Früchten - einfach - von katzenheidi
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 375 Gramm Rotkohl frisch; 1 Stück Zwiebel klein; 1 ½ Stk. Orange /Apfelsine; 1 Stk. Apfel; 1 Stk. Banane; ½ Stk. Zitrone; 1 EL Rosinen/Sultaninen; 1 El Honig; 1 El Öl; 1 Handvoll Walnüsse

1 Stdeinfach

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Zutaten für 4 Personen


Rotkohl frisch	375 Gramm
Zwiebel klein	1 Stück
Orange /Apfelsine	1 ½ Stk.
Apfel	1 Stk.
Banane	1 Stk.
Zitrone	½ Stk.
Rosinen/Sultaninen	1 EL
Honig	1 El
Öl	1 El
Walnüsse	1 Handvoll

Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:: 30 Min

Ruhezeit:: 30 Min

Gesamtzeit:
1 Std

1. Den Rotkohl putzen, waschen und in sehr feine Streifen schneiden/hobeln. Die Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. 1 Orange, Apfel und Banane schälen ebenfalls würfeln bzw. in Schneiben schneiden. Den Saft einer 1/2 Orange und einer 1/2 Zitrone auspressen. Nun alle Zutaten zum Rotkohl geben und gut durchmischen. Den Honig und das Öl dazugeben und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Zum Schluss die Walnüsse unterheben. Mindestens 30 Minuten durchziehen lassen.
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Rezept von katzenheidi
vom 28.11.2025

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