Gyros - Gewürz selbstgemacht

ausreichend für 1,5-2 Kg Fleisch

von Backfee1961
Gyros - Gewürz selbstgemacht - Rezept
   FÜR 1 PERSONEN
4 Teelöffel
Koriander frisch gemahlen
4 Teelöffel
Pfeffer schwarz gemahlen
4 Teelöffel
Thymian getrocknet
4 Teelöffel
Chiliflocken rot
2,5 Teelöffel
Kreuzkümmel gemahlen
4 Teelöffel
Majoran getrocknet
4 Teelöffel
Oregano getrocknet
4 Teelöffel
Paprika edelsüß
2,5 Teelöffel
Zwiebelpulver
2,5 Teelöffel
Knoblauchpulver
0,5 Teelöffel
Zimt gemahlen
1,5 Teelöffel
Salz
Alle Gewürze in ein Glas geben und gut miteinander vermischen. Das Gewürz hält sich mind. 6 Monate....