Gespenstergrütze

Zubereitung

• 1. Für die Grütze Johannisbeeren waschen,abtropfen lassen und die Beeren mit Hilfe einer Gabel von den Rispen befreien. Kirschen waschen und entsteinen. Himbeeren verlesen.

  2. Speisestärke mit 6 EL von dem Kirschsaft anrühren. Den restl.Kirschsaft mit Zucker zum Kochen bringen. Die angerührte Speisestärke unterrühren und einmal aufkochen lassen. Topf vom Herd nehmen und die vorbereiteten Früchte unterrrühren. Die Grütze in eine Schale füllen und kalt stellen.

  3. Für die Sauce aus Pulver,Milch,Zucker und Vanillezucker nach Anleitung eine Sauce zubereiten.

  4. Die Gespenstergrütze mit der Vanillesauce servieren.

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  Rezept von hsueffel
  vom 15.10.2008

  
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