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Kaffee-Fleischgewürz-Grillgewürz

15 Minleicht
Kaffee-Fleischgewürz-Grillgewürz - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 99 Personen
Pfeffer schwarz1 EL
Koriander Gewürz1 EL
Senfkörner gelb und braun gemischt1 ½ TL
Zwiebel getrocknet2 EL
Chili-Schoten getrocknet und gehackt2 TL
Bockshornklee1 ½ TL
Fenchelsamen2 TL
Ingwer gehackt1 EL
Schnittlauch getrocknet1 EL
Anissamen1 TL
Zimtstange Ceylon1 cm
Paprika edelsüß1 EL
Kaffeepulver1 ½ EL
Meersalz6 EL
Bohnenkraut1 EL
Liebstöckel1 EL
Vanillepulver¼ TL
Kreuzkümmel gemahlen1 Prise
Orangenschale getrocknet1 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.alles in der Kaffeemühle fein mahlen

  • 2.Dunkel in einem Glas lagern

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