Smorrebrod
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Smorrebrod 
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Eier | 2 |
| Petersilie | 5 Stiele |
| Cornichons | 6 |
| Salatmayonnaise besser selbergemachte | 5 EL |
| Meerrettich Glas oder frisch gerieben | 2 TL |
| Curry | 2 TL |
| Salatblätter | 8 |
| Zwiebel | 1 |
| Radieschen | 4 |
| Mehrkornbrot | 8 Sch |
| Krabben | 150 g |
| Kresse nach belieben | etwas |
| Schweinebratenaufschnitt | 8 Sch. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)380 (91)
Eiweiß18,5 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett1,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)380 (91)
Eiweiß18,5 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett1,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Eier 10 Min. kochen und pellen. Petersilie fein schneiden und die Gurken würfeln. Die Petersilie und die Gurken mit der Mayonnaise verrühren. Eine Hälfte mit Curry verrühren und die zweite mit Meerrettich.
2.Den Salat waschen, Zwiebel in Ringe schneiden. Radieschen, 2 Gurken und die Eier in Scheiben ebenfalls in Scheiben schneiden. Mit Meerrettich die Brotscheiben bestreichen und mit Krabben, Salat, Ei, Radieschen belegen. Mit der Kresse bestreuen.
3.Das restliche Brot mit der Currycreme bestreichen und mit Braten, Salat, Gurken und Zwiebel belegen.
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vom
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