Schlemmerschnitzel

Name: Schlemmerschnitzel - einfach - von dea43
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 Eßl Öl; Pfeffer, Paprika, Thymian, Majoran, Salz; 4 Schweineschnitzel; 400 gr Kalbsbrät; 3 Eßl Milch; 200 gr Champignons in Scheiben; 200 gr Emmentaler gerieben

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Öl	3 Eßl
Pfeffer, Paprika, Thymian, Majoran, Salz	etwas
Schweineschnitzel	4
Kalbsbrät	400 gr
Milch	3 Eßl
Champignons in Scheiben	200 gr
Emmentaler gerieben	200 gr

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Öl und Gewürze verrühren. Die Schnitzel damit einreiben und ca. 12 Stunden durchziehen lassen.
2. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Das Brät mit der Milch glatt rühren und 1/2 cm dick auf die Schnitzel streichen.
3. Die Schnitzel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Champignons und Käse darüber verteilen und auf mittlerer Einschubleiste ca. 30 Min. backen. Dazu einen Salat.
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Rezept von dea43
vom 12.03.2012

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