Zitrus-Traubenkern-Öl
leicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Zitronenmelisse frisch | 4 Zweige |
| Zitrone unbehandelt | 1 |
| Kumquats frisch | 3 Stk. |
| Traubenkernöl | ½ l |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3700 (884)
Eiweiß-
Kohlenhydrate-
Fett100,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3700 (884)
Eiweiß-
Kohlenhydrate-
Fett100,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Zitronenmelisse waschen, trockentupfen, aufhängen und zwei Tage trocknen lassen.
2.Die Zitrone und die Kumquats waschen und trockenreiben. Zitronenschale dünn abschälen und in feine Streifen schneiden. Mit Küchenkrepp trockentupfen. Kumquats in dünne Scheiben schneiden. Zutaten in eine Flasche geben und mit dem Öl auffüllen. Flasche verschließen und das Öl etwa 2 Wochen ziehen lassen.
3.Hält sich nach dem öffnen etwa 6 Wochen.
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vom
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