Eierbier
15 Minleicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Bier | ½ l |
| Zimtstange | 1 |
| Eigelb | 3 |
| Zucker | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)177 (42)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett-
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)177 (42)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett-
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Das Bier wird in einem kleinen Topf unter Zugabe eines Stückes Zimt erhitzt. Die Eigelbe werden zusammen mit dem Zucker schaumig aufgeschlagen und vorsichtig! unter das Bier gezogen. Nun bei geringer Hitze schaumig aufrühren, in ein hohes Glas füllen, eine Zimtstange zur Deko und fürs Aroma hineingestellt und - heiß getrunken - leeeecker!
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vom
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