Pfefferbutter
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Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| grüne Pfefferkörner in Salzlake | 1 TL. |
| weiche Butter | 250 g |
| rosa Pfefferbeeren | 1 TL. |
| frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | 1 TL. |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
3089 (738)
Eiweiß
0,7 g
Kohlenhydrate
0,6 g
Fett
82,9 g
Zubereitung
Grüne Pfefferkörner abtropfen lassen.Butter mit dem Mixer schaumig rühren.Pfefferkörner,Pfefferbeeren und gemahlenen Pfeffer unterrühren.Mit Salz abschmecken.Buttermasse auf ein Stück Frischhaltefolie legen,zu einer Rolle formen,Enden zusammendrehen und fixieren.Butter im Kühlschrank fest werden lassen:
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Rezept von c****e
vom 09.02.2009
vom 09.02.2009
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