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„6 Taubenbrust Rezepte“
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Rezept von
Das perfekte Dinner
Österreichischer Wildkräuter-Salat mit Taubenbrust und Cassisfeigen - Wiener Walzer
(1)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Österreichischer Wildkräuter-Salat mit Taubenbrust und Cassisfeigen
30 Min
(1)
Rezept von U****r V****f
Gebratene Etouffe-Taubenbrust mit Blumenkohl-Mandelpüree
2:00 Std
(1)
Rezept von U****r V****f
Taubenbrust im Wirsingblatt mit Steinpilzrisotto
1:00 Std
(1)
Rezept von K****7
Taubenbrust an Rotweinsoße mit 3erlei vom Serviettenknödel
3:00 Std
(7)
Rezept von G****a
Taubenbrust im Speckmantel
20 Min
(3)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Österreichischer Wildkräuter-Salat mit Taubenbrust und Cassisfeigen - Wiener Walzer
ZUTATEN
pro Person je 50 g junge Löwenzahnblätter, Sauerampfer, Brennesseln und Brunnenkresse
voll Gänseblümchenblätter und andere Blüten
Taubenbrüstchen
Feigen
14 l Portwein
Zimtstange
Creme de Cassis
Öl
Salz
Pfeffer
Dressing nach Geschmack
Balsamicoessig
Salz
Pfeffer
Senf
Zucker
Olivenöl
restliche Cassis-Marinade so
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Österreichischer Wildkräuter-Salat mit Taubenbrust und Cassisfeigen
ZUTATEN
Löwenzahn frisch
Brunnenkresse
Sauerampfer
Brennesselblätter
Tauben frisch
Feige
Portwein
Zimtstange
Cassis Likör
Dressing nach Geschmack
Balsamico
Senf
Olivenöl
Zucker
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Gebratene Etouffe-Taubenbrust mit Blumenkohl-Mandelpüree
ZUTATEN
Taubenbrust
Tauben
Rosmarin
Thymian
Wacholderbeere
Lorbeerblatt
Pfefferkörner schwarz
Pfefferbeeren
Maldonsalz
Butter
Öl
Taubenjus
Olivenöl
Schalotten
Bleichsellerie frisch
Thymian
Wacholderbeere
Kalbsfond
Püree
Blumenkohl frisch
Butter
Mandelblättchen
Ascorbinsäure
Salz
Gerösteter Blumenkohl
Blumenkohl frisch
Butter
Öl
Muskat
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Taubenbrust im Wirsingblatt mit Steinpilzrisotto
ZUTATEN
Taubenbrust
Bresse-Tauben
Sahne
Zucker
Fleur de sel
Quatre-Epices
Muskatnuss
Wirsing
Taubenjus
Butter
Pfeffer
Salz
Petersilie
Macisblüte
Risotto
Steinpilze
Schalotten
Butter
Risotto-Reis
Noilly Prat
Weißwein
Geflügelfond
Steinpilze
Parmesan gerieben
Sahne
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
K****7
Taubenbrust an Rotweinsoße mit 3erlei vom Serviettenknödel
ZUTATEN
alte Semmeln
Zwiebeln
Butter
Petersilie
Mehl
Milch
Schalotten
kalte Butter
Portwein
Rotwien
Orange Bio
Taubenbrust
Walnüsse
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
G****a
Taubenbrust im Speckmantel
ZUTATEN
Taubenbrüstchen
Rosmarinzweigefrisch
durchwachsenen Speck
Sahne
Creme fraiche
Zahnstocher
Zum Rezept
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