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„3 Schneckensueppchen Rezepte“
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Sellerie frisch
Schalotten gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Mehl
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Sahne
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Öl
Thymian, Salz, Pfeffer
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ZUTATEN
Knoblauchzehe
Butter
Schalotten
Lauchstange klein
Möhre
Sellerieknolle
Weinbergschnecken
Fleischbrühe
saure Sahne
trockener Weißwein
Salz, Pfeffer aus der Mühle
etwas Kerbel und Schnittlauch
Eigelb
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ZUTATEN
Weinbergschnecken aus der Dose
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Mehl
Kalbsbrühe
Weißwein
Salz und Muskatnuss
Zitronensaft
saure Sahne
Eigelb
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