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„7 Polentarauten Rezepte“
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Für Fleisch Braten
Rezept von
Das perfekte Dinner
Wildgulasch mit Pastinaken-Mousseline und Polentarauten
(1)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Polentarauten mit geschmortem Rinderfilet
4:45 Std
(1)
Rezept von
Bine69
Kräutergarten-Rumpsteak mit gebratenen Trüffel-Pilz-Polentarauten an Barolosauce
1:00 Std
(60)
Rezept von h****i
Rinderbraten gegart mit Niedrigtemperatur, dazu Polentarauten und Zwiebel - Feigensoße
4:30 Std
(22)
Rezept von
Miez
Polenta-Rauten
28 Min
(6)
Rezept von S****H
Polentarauten Polentawürfel
15 Min
(5)
Rezept von
Backfee1961
Polenta-Rauten
(25)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Wildgulasch mit Pastinaken-Mousseline und Polentarauten
ZUTATEN
Für das Wildgulasch
Wildgulasch vom Hirsch undoder Reh
Zwiebel
Möhre
12 TL Wacholderbeeren
Lorbeerblatt
Butterschmalz
Salz
Pfeffer
kräftiger, trockener Rotwein
Portwein
12 TL schwarze Pfefferkörner
Rinderfond Instant
Lauch
Preiselbeeren aus dem Glas
Pastinakenmousseline
gekochte Pastinaken in Salzwasser vorgekocht
Schalotten
Butter
vorgekochte Maronen
Weißwein
Gemüsefond
Sahne
Zucker
Salz
Zitronensaft
Polentarauten
Wasser
Milch
Salz
etwas frisch geriebene Muskatnuss
Polentagrieß
Weichweizengrieß
Ei
Parmesankäse zum Überbacken
Maronen Deko
Maronen vorgekocht
Butter
Akazienhonig
Zum Rezept
4:45 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Polentarauten mit geschmortem Rinderfilet
ZUTATEN
Rinderfilet
Tomaten
Zwiebel
Gemüse
Rotwein
Polenta
Butter
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Bine69
Kräutergarten-Rumpsteak mit gebratenen Trüffel-Pilz-Polentarauten an Barolosauce
ZUTATEN
argentinische Rumpsteaks -Hacienda Horizonte R
Meersalz
grob geschroteter Pfeffermix
krause Petersilie fein gehackt
Wellness-Würzblüten-Mix
etwas Butterschmalz zum braten
für die Polenta
Schalotte gewürfelt
Champignons fein gewürfelt
Gemüsebrühe bitte keine gekörnte
Polenta Grieß
Trüffelöl
frisch geriebener Parmigiano Reggiano
Pfeffer aus der Mühle
etwas Meersalz
für die Sauce
Bratansatz von dem Rumpsteak
Zwiebel in grobe Stücke geschnitten
Karotte in grobe Stücke geschnitten
Knoblauchzehe zerdrückt
Sellerieknolle in grobe Stücke geschnitten
Tomatenmark
Lorbeerblatt
Barolo Rotwein
etwas Wasser
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Zucker
Zum Rezept
4:30 Std
Rezept von
h****i
Rinderbraten gegart mit Niedrigtemperatur, dazu Polentarauten und Zwiebel - Feigensoße
ZUTATEN
Rinderbraten
Salz
Pfeffer bunt geschrotet
Paprika edelsüß
Oliven Öl
Softfrüchte Feigen getrocknet
Zwiebeln frisch
Wasser
Wasser
Salz
Polenta Grieß
Parmesan gerieben
Butter
Zum Rezept
28 Min
Rezept von
Miez
Polenta-Rauten
ZUTATEN
Gemüsebrühe
Instant-Polenta
Milch
Salz
Pfeffer
Butter
Ei
Parmesan gerieben
Frühlingszwiebeln
Dill
Creme fraiche
Forellenkaviar
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
S****H
Polentarauten Polentawürfel
ZUTATEN
Gemüsebrühe
Milch
Maisgrieß - Polentagrieß
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Schnittlauch
Parmesan gerieben
Butter
Zum Rezept
Rezept von
Backfee1961
Polenta-Rauten
ZUTATEN
Wasser
Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer, Muskat
Thymian
Eigelb
Polenta Maisgrieß
Zum Rezept
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Rezept der Woche
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