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Löwenzahnsirup - Rezept
40 Min
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Löwenzahnsirup  - alt bewährter Hustensaft - Rezept
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Löwenzahn geschmackvoll verarbeiten

Löwenzahn ist sowohl süß als auch herzhaft zubereitet eine echte Bereicherung für Ihre Küche. Die knallgelben Blüten lassen sich zu einem leckeren Sirup einkochen. Vielleicht haben Sie schon gehört, wie vielseitig Löwenzahn verwendbar ist. Die saftigen und kräftig grünen Blätter sind essbar und sorgen im Salat oder auf dem Sandwich für Abwechslung. Sie halten sich im Kühlschrank feucht umwickelt mehrere Tage.

Die Verwendung der Blüten

Auch die leuchtend gelben Blüten sind essbar. Häufig wird aus ihnen ein Likör hergestellt. Sehr beliebt ist auch ein Sirup, der aus den gelben Blüten der Heilpflanze zubereitet wird. Und hier finden Sie gleich das passende Rezept dazu. Die frischen Löwenzahnblüten, die Sie für den Sirup benötigen, sollten Sie allerdings aufgrund der Autoabgase nicht am Straßenrand sammeln.

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vom 16.04.2024
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